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2024 年 5 月 28 日，廣州市南沙區(qū)預(yù)制菜進(jìn)出口貿(mào)易協(xié)會(huì)、廣東預(yù)制菜出海聯(lián)盟、廣州雪印食品股份有限公司和廣州市南沙預(yù)制菜進(jìn)出口有限公司聯(lián)合發(fā)布了《中國(guó)預(yù)制菜工廠出口評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》(下稱為《標(biāo)準(zhǔn)》）。

廣州雪印食品股份有限公司總經(jīng)理李煌在會(huì)上講解關(guān)于《標(biāo)準(zhǔn)》的設(shè)計(jì)的思路《標(biāo)準(zhǔn)》包括由設(shè)計(jì)背景、設(shè)計(jì)思路、設(shè)計(jì)者、設(shè)計(jì)釋義以及評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)共五個(gè)部分組成。

關(guān)于《標(biāo)準(zhǔn)》其中設(shè)計(jì)的思路包括綜合烹飪、味道、健康、綠色與國(guó)際共五大元素組成。

（3）不同顆數(shù)的星星代表不同的出口等級(jí)，分別為 1星到 5 星。

《標(biāo)準(zhǔn)》以簡(jiǎn)明方式，讓中國(guó)預(yù)制菜工廠出口等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)有了一個(gè)清楚的符號(hào)，讓海外買家更容易找到對(duì)應(yīng)的工廠。

據(jù)悉2024 年 6 月 20 日，廣州即將舉辦大灣區(qū)預(yù)制菜(南沙)出口基地第二屆預(yù)制菜出口論壇。論壇將發(fā)布首批預(yù)制菜出口生產(chǎn)企業(yè)及預(yù)制菜出口服務(wù)星級(jí)貿(mào)易企業(yè)。通過《標(biāo)準(zhǔn)》的推行頒布，有利于在論壇上促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展、保障消費(fèi)者權(quán)益、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力等方面都具有重要作用。

《標(biāo)準(zhǔn)》是預(yù)制菜領(lǐng)域內(nèi)首個(gè)由中國(guó)機(jī)構(gòu)發(fā)布的國(guó)際性標(biāo)準(zhǔn)(非強(qiáng)制)，中國(guó)預(yù)制菜需要中國(guó)人制定中國(guó)自己的國(guó)際性標(biāo)準(zhǔn)！對(duì)于預(yù)制菜出口企業(yè)來說是一個(gè)積極的舉措。該標(biāo)準(zhǔn)的制定有助于提高預(yù)制菜行業(yè)的整體水平，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，降低出口風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展。有了《中國(guó)預(yù)制菜工廠出口評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》 ，天下沒有難出口的預(yù)制菜！

參考資料：

（1）米其林美食：由法國(guó)輪胎制造商米其林公司發(fā)布

（2）中國(guó)預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜，由英國(guó)胡潤(rùn)百富發(fā)布

（3）中國(guó)預(yù)制菜工廠出口評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)：由雪印、廣東預(yù)制菜出海聯(lián)盟和廣州市南沙區(qū)預(yù)制菜進(jìn)出口貿(mào)易協(xié)會(huì)聯(lián)合發(fā)起！